오디의 효능

○ 뇌 노화 방지

치매의 최대 원인 노화, 특히 뇌의 노화를 막는 것이 치매를 예방하는 첫 번째 길이라고 할 수 있는데, 전 세계 65세 인구의 10%, 85세 이상의 47% 정도가 뇌의 노화가 큰 원인인 알츠하이머병으로 고통을 받고 있다고 한다. 그러나 뇌의 노화를 막고 게다가 뇌세포를 보호하는 음식을 섭취하면 뇌의 건강을 효과적으로 지킬 수 있다.

한번 파괴된 뇌는 여간해서는 회복이 잘 되지 않는다. 그래서 예방이 무엇보다 중요하다. 인간은 약 1,000억 개의 뇌세포를 가지고 태어난다. 출생 후부터 매일 약 10만개의 뇌세포가 죽어 간다. 뇌의 노화는 단순한 외형적인 노화증상과 달리 인생의 삶의 질을 결정짓는 중요한 척도가 되는 것이다.

오디는 안토시아닌을 많이 함유하고 있다. 안토시아닌의 색소 C3G(Cyanidin-3-Gluco

-side)에 의한 강한 항산화 물질에 의하여 뇌 노화 방지에 최상의 역할을 한다. 수험생의 뇌를 활발하게 하는데도 많은 도움이 될 것이다.

오디의 껍질뿐만 아니라 과육에도 다량의 안토시아닌을 포함하고 있다. 오디의 씨에도 건강에 꼭 필요한 올레인산과 동맥 경화 예방과 치료에 좋은 리놀렌산(Linoleic acid)을 가지고 있어 고 지혈 증에도 효과가 있다.

○ 오디의 효능

* 동의보감

“오디를 오래 먹으면 백발이 검게 만들고 노화를 방지한다.” 신장과 간을 보호한다.

* 본초강목

혼을 안정시키고 정신을 진정 시킨다.

○ 오디의 분포지

중앙아시아이며, 중국, 인도, 네팔, 파키스탄, 한국, 일본 등에서 많이 난다.

○ 오디와인

오디로 만든 술은 예로부터 ‘장수 연명주’ 즉 장수하고 수명을 연장시켜 주는 술이라고 불릴 정도로 귀하게 취급 받아 왔다. 그래서 오디는 담그는 열매 가운데 첫 번째로 쳐주는 ‘열매 중의 열매’로 통했다고 한다. 빛 까리 곱고 향까지 좋은 오디술은 정력을 보강하고 시력과 청력까지 좋게 하는 효능이 있다고 한다. 독한 소주를 부어서 만든 오디 주 보다는 자연 발효한 오디 와인이 건강에 훨씬 좋다.

○ 농경생활의 간식

오디는 우리나라에서는 6월말에 난다. 이때는 가장 먹을 것이 없는 시기이다. 이시기에 맛있는 간식거리와 여러 가지의 비타민, 미네랄을 공급해 주던 훌륭한 먹거리였다.

○ 정력 강화

오디는 정자와 난자 등 인체의 정을 보관하는 신장의 기능을 간화하는 역할을 하며 간의 기능을 회복하는데도 좋다고 한다.

호스피스 사랑방 에서